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过去(qu)几年间,零食行业经(jing)历了一(yi)次巨大调整。
上市之初接连几个涨停板的三只松鼠,如今股价已跌去(qu)60%;来伊份(fen)在经(jing)历上市之初的高光之后,一(yi)路(lu)震荡下行,市值腰斩。
曾(ceng)几何时狂飙猛涨的零食巨头们,都免不了高开低走的命运,与(yu)此同时,量贩零食正悄然起飞。
自去(qu)年7月底以来,量贩零食连锁品牌(pai)“好想(xiang)来”的母公司——万辰集团,股价已上涨6倍(bei),是近9个月来,沪深(shen)上市公司中涨幅最(zui)高的公司。
拉长时间来看,从2022年10月仅10.17元/股的股价开始(shi),不到三年的时间里,万辰集团股价已上涨12倍(bei)。
如今,万辰集团市值已经(jing)突破200亿,超越三只松鼠,成为零食行业龙(long)头。
然而与(yu)此同时,3月初,万辰集团也一(yi)度陷入董事长王建坤(kun)被留置的争(zheng)议(yi)。
万辰集团的冰火两重天几乎浓缩了量贩零食行业的境况——一(yi)边在野蛮中肆意疯长,一(yi)边在舆论里步履蹒跚。
01
在过去(qu)的一(yi)年里,零食行业冷热愈发不均。
三只松鼠营收破百亿的同时,来伊份(fen)却(que)深(shen)陷利(li)润下滑困境,传统零食巨头们,向下的多,向上的少。
而万辰集团,这个新兴巨头,却(que)一(yi)夜之间将所有零食巨头挑落。
万辰集团近日发布(bu)的2024年财报显示(shi),2024年,万辰集团营业收入为323.3亿元,同比上升247.9%;归母净利(li)润扭亏(kui)为盈,达(da)2.94亿元,而去(qu)年,万辰仍亏(kui)损8293万元。
名不见经(jing)传的万辰,已经(jing)悄然成长成营收超越三只松鼠的巨头。
量贩零食是近几年的新兴概念,万辰集团也不被大多数(shu)人(ren)所熟悉,甚至在2022年以前公司主业还是食用菌种植。
直至2022年8月,万辰集团创立量贩零食品牌(pai)“陆小馋”,才首(shou)次进入量贩零食赛道。
此后,万辰集团接连收购来优品、好想(xiang)来、吖滴吖滴、老婆(po)大人(ren)等多个量贩零食品牌(pai),量贩零食也逐渐成为万辰集团的主业。
过去(qu)三年间,万辰集团营业收入分别为5.49亿元、92.94亿元、323.29亿元,其中量贩零食的营收为0.66亿元、87.59亿元、317.90 亿元。
2024年,来自量贩零食的收入在万辰集团总营收占比达(da)到98.33%。
万辰集团也几乎成为量贩零食行业的唯一(yi)标(biao)的。
2023 年 10 月,公司将旗(qi)下“陆小馋”、“好想(xiang)来”、“来优品”和“吖嘀吖嘀” 四大品牌(pai)统一(yi)合并为“好想(xiang)来品牌(pai)零食”,实现(xian)供应链统一(yi)和品牌(pai)统一(yi),过去(qu)一(yi)年,急(ji)速扩张。
2024年,万辰集团门店达(da)到14196家(jia),全年门店净开 9470 家(jia),几乎是2023年门店总数(shu)的两倍(bei)。到了今年3月,万辰集团的门店数(shu)量已经(jing)超过15000家(jia)。
对(dui)比之下,由赵一(yi)鸣零食和零食很忙合并而来的鸣鸣很忙,如今门店数(shu)量也超过1.5万家(jia),两大集团的差距正在越来越小。
然而,疯狂的扩张也给万辰集团带(dai)来了不小的压力。
在量贩零食行业,一(yi)直存在一(yi)种现(xian)象,名为“插店”。
意思是,在生意好的同行附(fu)近开设一(yi)家(jia)面积更大、装修更好的门店来分流对(dui)方的人(ren)流和营业额。
然而,在门店愈发密(mi)集的情(qing)况下,不仅不同品牌(pai)门店竞争(zheng)愈发激(ji)烈,甚至同品牌(pai)门店的“距离保护”也不再(zai)生效。
以万辰集团为例,2024年集团单店营收同比小幅下滑至336 万元,就有门店密(mi)度增加带(dai)来的影响。
在此基础上,万辰集团毛利(li)率(lu)也一(yi)直承(cheng)压。
2024年全年,万辰集团的毛利(li)率(lu)为10.76%,远(yuan)低于行业平(ping)均20.35%的毛利(li)率(lu),与(yu)此同时,三只松鼠的毛利(li)率(lu)为24.25%。
万辰集团在财报中也表示(shi),量贩零食行业的采购数(shu)量巨大,但毛利(li)率(lu)低。能否有效控(kong)制采购成本和降(jiang)低商品损耗率(lu)将直接影响经(jing)营成本,影响价格竞争(zheng)力,从而影响到盈利(li)能力。
可见,量贩零食算不上一(yi)劳永(yong)逸的好生意。
那么(me)行业本身,还有潜力吗?
02
从去(qu)年开始(shi),对(dui)于量贩零食,诸如“第(di)一(yi)批入局(ju)者(zhe)已倒闭(bi)”“昙花一(yi)现(xian)”等评论便(bian)不绝于耳,投诉(su)、食品安全等负面舆情(qing),也一(yi)直围绕着量贩零食行业。
但这都无法阻挡量贩零食成为了蜜雪冰城之后,下沉市场的又一(yi)代表性赛道,甚至从行业来看,量贩零食的覆盖程度,已经(jing)远(yuan)超蜜雪冰城。
方正证券研报数(shu)据显示(shi),21年底国内(nei)量贩零食门店总数(shu)仅2500家(jia)左(zuo)右,但2025年国内(nei)量贩零食门店数(shu)就将达(da)到4.5万家(jia),市场规模将达(da)到1239亿元。
然而,较低的门槛和较高的增长,注定了量贩零食赛道难以风平(ping)浪(lang)静。
量贩零食行业本身并不生产产品,因此品牌(pai)之间并没有技术壁垒,也谈不上用户粘性,且产品同质(zhi)化相当(dang)严(yan)重。
同时,量贩零食面向的正是极端在乎性价比的消费者(zhe),因此,“价格战(zhan)”几乎是量贩零食赛道唯一(yi)的选择。
此前,零食很忙和好想(xiang)来都直接对(dui)于“价格战(zhan)”进行扶持。
零食很忙公开的招商条件中提到,“凡门店遭遇(yu)竞品门店恶意打折促销,公司补贴毛利(li)率(lu)至15%”。
万辰也提到,“凡在很忙系门店200米范围内(nei)的门店,公司对(dui)活动给予补贴。”
价格战(zhan)的愈演愈烈也带(dai)来了品牌(pai)规模的无限(xian)扩张。
因为面临价格战(zhan),品牌(pai)需要对(dui)于供应链进行优化,利(li)用规模效应,靠集中采购和提高运营效率(lu)来摊薄成本,进而在卖出低价的同时保证利(li)润。
这也就注定了,低价和扩张成为了量贩零食赛道的恶性循环。
扩张、合并、补贴,每一(yi)个行业快速扩张期的“作战(zhan)”方式都大差不差,直至决出赢家(jia)。
而目前,量贩零食市场呈现(xian)出“两超多强”的竞争(zheng)格局(ju)。
零食很忙和赵一(yi)鸣零食合并而来的“鸣鸣很忙”,以及拥有一(yi)众量贩零食品牌(pai)的“万辰系”总门店均已超过万店,在赛道中遥遥领先。
尽管零食有鸣、糖巢、零食优选等也紧随不舍,但鸣鸣很忙和万辰集团已经(jing)和后续梯队渐渐拉开更大的差距。
方正证券的数(shu)据显示(shi),2024年量贩零食市场集中度进一(yi)步提升,在前十大品牌(pai)中,CR2已经(jing)从2023年3月份(fen)的59%提升到2024年11月份(fen)的70%。
也即(ji)是说,在头部品牌(pai)加速扩张的这两年间,中小品牌(pai)的市场份(fen)额正逐渐被挤占。
然而,万辰集团和鸣鸣很忙也并非赢家(jia)。
近两年来,万辰集团的净利(li)率(lu)仅2%左(zuo)右。也是因此,2023年,在营收近百亿的情(qing)况下,万辰集团仍旧一(yi)度走到亏(kui)损的地步。
与(yu)此同时,良品铺子出售赵一(yi)鸣食品股权时的公告显示(shi),2022-2023年上半年,赵一(yi)鸣的净利(li)率(lu)为3.2%、2.7%,早已呈现(xian)出持续下滑的趋(qu)势。
在价格战(zhan)愈演愈烈的现(xian)在,赵一(yi)鸣的净利(li)率(lu)或许加速下滑。
也是因此,不论是鸣鸣很忙内(nei)部,还是外部集团以及其他品牌(pai)加盟(meng)商们,都在期待着鸣鸣很忙的上市能够带(dai)来这一(yi)轮价格战(zhan)的终结(jie)。
但从竞争(zheng)模式和行业整体来看,上市,或许只是新一(yi)轮竞争(zheng)的开启。
在疯狂的跑马圈地之后,目前的量贩零食行业逐渐步入洗牌(pai)期,门店数(shu)量低于800家(jia)的区域性品牌(pai)可能被淘汰,市场集中度提升,但大品牌(pai)的整合风险加剧(ju)。
此前,零食很忙与(yu)赵一(yi)鸣零食合并被罚175万,尽管未被视为垄断,但仍旧给企(qi)业们敲响警钟。
伴随着行业飞速增长、竞争(zheng)加剧(ju),监(jian)管、规范,或也将很快到来,让行业重归正常增长。
03 结(jie)语
面临行业内(nei)日益残酷的竞争(zheng),量贩零食店们也在寻(xun)找新的发展方向。
万辰集团和鸣鸣很忙基本均选择了对(dui)于店面形式进行升级。
今年1月,万辰首(shou)家(jia)“来优品”省钱超市在合肥开业。和传统门店相比,折扣超市面积达(da)300平(ping),且SKU几乎翻倍(bei),增加了更多品类。
2月17日,“鸣鸣很忙”也高调发布(bu)3.0店型“赵一(yi)鸣省钱超市”,从零食连锁转向批发超市。零食有鸣、被三只松鼠收购的爱零食也都在布(bu)局(ju)折扣超市。
此外,潮玩业务也被视为万辰集团的另一(yi)增长点。
今年哪吒2爆火,泡泡玛特的盲(mang)盒供不应求。但少有人(ren)关(guan)注到,万辰同样也和和哪吒合作IP授权,只卖8.8的系列盲(mang)盒同样大卖。
而后续,万辰还准备做一(yi)系列的IP签约,在年轻人(ren)中最(zui)风靡的卡游产品,万辰也设置了专区。
相比名创优品和泡泡玛特,万辰的业务显然更倾向于下沉市场。
展望(wang)前景,深(shen)耕下沉市场的万辰或许能发展出“蜜雪冰城+泡泡玛特”的潜力。
但与(yu)此同时,在万辰集团12倍(bei)大牛股的背面,是阶段相对(dui)较高的估(gu)值。
截止24日收盘,万辰集团的估(gu)值已达(da)84.95倍(bei),而同行业零售行业的平(ping)均估(gu)值为67.61倍(bei),三只松鼠的最(zui)新估(gu)值也仅为28.82倍(bei)。
特别是随着行业竞争(zheng)不断加剧(ju),相比鸣鸣很忙,万辰集团的毛利(li)率(lu)、净利(li)率(lu)和规模都尚未有太大优势。
在鸣鸣很忙大力扩店争(zheng)夺行业第(di)一(yi),距离上市或许越来越近的情(qing)况下,万辰集团的未来走势如何,还有待持续观察。
而零食作为可选消费,万辰集团们又是否会(hui)走上三只松鼠们的老路(lu),也仍是一(yi)个未知数(shu)。
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